HOT ! 【期間限定特価】 小布施ワイナリー クレレドノワール 2012 スパークリング「P」赤 ワイン

小布施ワイナリー スパークリング「P」赤 2012 クレレドノワール。小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P。アサヒヤワインセラー - 小布施ワイナリーさん 新着です。 2023。for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。赤ワイン9本入りセット【森のくまさん専用_他の方購入不可】。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。Iron Horse スパークリングワイン　Wedding Cuvée。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。rindo2020紫鈴、ren2020。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。DRC ROMANEE SAINT VIVANT 1989など　4本セット。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。Alain HUDEROT-NOELLAT アラン・ユドロ・ノエラ　プルゴーニュ。ノムリエワイン:小布施ワイナリーさんの「春恒例ワイン」。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。アンドレアス　ツェッペ。ワイン MOREY SAINT DENIS 2019。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。フレールジャン・フレール・キュベ・デ・ウサール2012。セント・エデン　ボンド　ヴィンテージ 5本セット。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。ワイン マコンヴィラージュブラン 1999 レトロ ビンテージ アンティーク。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　レザータイプ。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。ドメーヌ タカヒコ パストゥグラン　2022ドメーヌ モン ドングリ 2022。KENZO ESTATE rindo 2021 赤ワイン。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。未使用 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015 LA GRANDE DAME。【希少バックヴィンテージ】ドメーヌ・ラ・ボエム/シムサピ2016。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。