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Dom Perignon Vintage 2003 | Wine.com。Dom Pérignon Plénitude 2 2003 - Bold & Creative - Champagne。Dom Perignon Vintage 2003 | Wine.com。・名称：ドンペリニヨン ヴィンテージ2003・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。また写真2枚目のとおり、ケースは日焼けしておりますので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。2003 Dom Pérignon 。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。。2021 rindo ワイン　ケンゾーエステート。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。ワイン　≪コンチャ イ トロ≫ドン メルチョー カベルネ ソーヴィニヨン。MOËT & CHANDON MOËT IMPERIAL 750ml BRUT。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023。シャンパン　サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ミレジメ 2002。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。2022 ブルゴーニュ ルージュ ピノ ノワール ジャン マリー フーリエ。シャトーブリヤン ワイン 1960 サドヤ。2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。アンドレアス　ツェッペ。ワイン MOREY SAINT DENIS 2019。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。赤ワイン9本入りセット【森のくまさん専用_他の方購入不可】。フレールジャン・フレール・キュベ・デ・ウサール2012。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。セント・エデン　ボンド　ヴィンテージ 5本セット。Iron Horse スパークリングワイン　Wedding Cuvée。ワインセラー等には入れておらず、常温保存です。ワイン マコンヴィラージュブラン 1999 レトロ ビンテージ アンティーク。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　ロゼ　レザータイプ。